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  中国的饮食文化是我国传统文化的重要组成部分。

探究特色美食 感受饮食文化——少华街小学二（1）班开展语文实践活动

  中国的饮食文化是我国传统文化的重要组成部分。中国各地极具特色的美食已成为我国传统饮食文化中的重要元素。

近日，少华街小学二班的孩子们在王晴老师的带领下，开展了主题为“探究特色美食，感受饮食文化”的语文实践活动。

  本次活动，以部编版语文二下第三单元课文《中国美食》为基点，链接课后练习，联系学生生活，以作业超市的形式，让学生自主选择自己最感兴趣的一项实践作业来完成。

  孩子们思维活跃，作业图文并茂、异彩纷呈！孩子们有的结合自己的生活，用思维导图的形式列出了用“煎、炒、烤、爆、炖、蒸”等烹饪方法制作出的各种美食；有的选择探究课文里的问题，列举出了很多家乡徐州的美食；有的选择了拓展性作业，聚焦并探究了中国各地特色美食；有的研究一种中国传统食品，如：月饼、饺子、粽子等，分别从它们的起源、所需食材、馅料种类、形状、味道等方面展开了简单的梳理；还有的孩子选择了动手实践作业，和家人一起做一道美食，用自己所喜爱的方式记录下美食的制作过程。

  通过这次语文实践活动，激发了学生探究中国美食的兴趣，锻炼了他们搜集信息、处理信息的能力，发展了他们的创造性思维，并让他们深切地感受到了独具特色的中国传统饮食文化。

王晴

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